Recept: Saffransbiscotti


 

100 g margarin eller smör

0,5 g saffran

0,75 dl strösocker

½ dl brun farin

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1½ dl mandel

 

Sätt ugnen på 175 grader

 

Smält matfettet i en kastrull och blanda i saffranet. Häll sedan upp det i en bunke och låt det svalna.

 

Rör ner ägg, brun farin och socker. Blanda sedan i mjölet och bakpulvret. Hacka mandeln grovt om du vill och blanda ner den och arbeta ihop till en deg.

 

Dela degen i fyra delar och rulla varje del till en längd så lång att den får plats på plåten. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Sänk sedan temperaturen till 100 grader.

 

Ta ut dem och låt dem svalna lite innan du skär varje längd i centimetertjocka bitar. Lägg tillbaka dem på plåten med snittytan uppåt.

 

Torka i ugnen i ca 1 timme. Vänd på dem efter halva tiden. Stäng sedan av ugnen och låt ugnsluckan stå på glänt medan biscottin torkar i eftervärmen.

 

 


Kommentarer
Postat av: Emilie

Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se

2013-12-12 @ 16:50:37
URL: http://www.hittarecept.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0